Menu restauracja Pałac Bursztynowy

Szef kuchni poleca
Chef recommends

Gęś faszerowana

(gęś faszerowana, podroby, kasza, kluski śląskie, jabłka nadziewane kapustą)
Set dla 8 osób
4kg / 800g / 800g / 400g

(zamówienie należy składać z dwudniowym wyprzedzeniem)

Stuffed goose

(stuffed goose, intestines, groats, Silesian noodles, cabbage stuffed apples)
Set for 8 people
4kg / 800g / 800g / 400g

(the dish should be ordered two days in advance)

580,00 PLN

Sałatki
Salads

Sałatka grecka z chlebkiem pita

(ogórek, papryka, cebula czerwona, ser feta, oliwki, pomidory)
300g

Greek Salad with pita bread

(cucumber, pepper, red onion, feta cheese, olives, tomato)
300g

29,00 PLN

Sałatka z pieczonych batatów

(bataty, orzech włoski, granat, awokado, rukola)
300g

Baked sweet potato salad

(sweet potatoes, walnut, pomegranate, avocado, arugula)
300g

39,00 PLN

Dania główne
Main Courses

Gołąbek z dzika podane z ziemniakami puree oraz koktajlowymi buraczkami

(mięso z dzika, ziemniaki, buraczki)
180 g / 200 g / 100 g

Boar meat rolled with cabbage leaves served with potato puree and cocktail beets

 (boar meat, potato, beets)
180 g / 200 g / 100 g

61,00 PLN

Eskalopki cielęce

(łopatka cielęca, borowik, kalafior romanesco, marchewka mini, zioła, kopytka)
150g / 100g / 50g / 150g

Veal escallops

(veal shoulder, boletus mushroom, romanesco cauliflower, baby carrots, herbs, potato dumplings)
150g / 100g / 50g / 150g

69,00 PLN

Chili con carne

(wołowina, fasola czerwona, pomidory, ryż jaśminowy)
250 g / 100 g

Chili con carne

(beef, red beans, tomatoes, jasmine rice)
250 g / 100 g

58,00 PLN

Stek t-bone

(wołowina t-bone, grilowane warzywa, ziemniaki pieczone w ziołach)
450g / 100g / 100g

T-bone steak

(t-bone steak, grilled vegetables, baked potatoes with herbs)
450g / 100g / 100g

119,00 PLN

Burger amerykański

(bułka czarna z sezamem, mięso wołowe, grillowany boczek, pomidory, pikle, frytki z batatów, sos amerykański)
80g / 120g / 80g / 100g

American burger

(black roll with sesame, beef, grilled bacon, tomatoes, pickles, sweet potato fries, American sauce)
80g / 120g / 80g / 100g

43,00 PLN

Żeberka BBQ

(żeberka, sos BBQ, sałatka szwedzka, sos tzatziki, ziemniaki)
240 g / 150 g / 100 g

BBQ ribs

(ribs, BBQ sauce, Swedish salad, yogurt with cucumber and garlic puree, potatoes)
240 g / 150 g / 100 g

48,00 PLN

Roladka z kurczaka z grillowanymi warzywami

(filet z kurczaka, szparagi, szynka dojrzewająca, zioła,
zielona soczewica, suszone pomidory, pieczarki, papryka, cukinia)
120 g / 50 g / 10 g / 70 g / 70 g / 70 g

Chicken roulade with grilled vegetables

 (chicken fillet, asparagus, matured ham, herbs, green lentil,
dried tomatoes, mushrooms, pepper, courgette)
120 g / 50 g / 10 g / 70 g / 70 g / 70 g

43,00 PLN

Makarony
Pasta

Czarna Tagiatella z krewetkami

(makaron, krewetka, szpinak, śmietana, pomidor cherry)
300g

Black Tagliatelle with prawns

(pasta, shrimps, spinach, cream, cherry tomato)
300g

59,00 PLN

Pierogi z kaczką podane z pieczonym jabłkiem z kapustą czerwoną zasmażaną

(mięso z kaczki, jabłka, kapusta czerwona)
3 szt

Potato dumplings with goose served with baked apple and fried red cabbage

(duck, apples, red cabbage)
3 szt

32,00 PLN

Sajgonki

(papier ryżowy, wieprzowina, grzyby mun, sos słodki chilli,
sos sojowy, makaron ryżowy)

3 szt

Spring rolls with meat and rice noodles

(rice paper, pork, mun mushrooms, sweet chilli sauce,
soy sauce, rice noodles)
3 szt

34,00 PLN

Menu dla dzieci
Children’s menu

Rosół z makaronem

250ml

Chicken noodle soup

250ml

12,00 PLN

Stripsy z kurczaka, frytki, gotowana marchewka

120g / 100g / 100g

Chicken strips, fries, boiled carrots

120g / 100g / 100g

28,00 PLN

Spaghetti bologneze

(makaron, mięso, pomidor pelatti, oregano, bazylia,
parmezan)
200g

Spaghetti Bolognese

(pasta, meat, pelatti tomato, oregano, basil,
parmesan cheese)
200g

29,00 PLN