fbpx
  • Polski
  • English
  • Menu restauracja Pałac Bursztynowy

    Szef kuchni poleca
    Chef recommends

    Gęś faszerowana

    (gęś faszerowana, podroby, kasza, kluski śląskie, jabłka nadziewane kapustą)
    Set dla 8 osób
    4kg / 800g / 800g / 400g

    (zamówienie należy składać z dwudniowym wyprzedzeniem)

    Stuffed goose

    (stuffed goose, intestines, groats, Silesian noodles, cabbage stuffed apples)
    Set for 8 people
    4kg / 800g / 800g / 400g

    (the dish should be ordered two days in advance)

    580,00 PLN

    Przystawki
    Starters

    Kotleciki bałkańskie z sosem miętowym

    (ciecierzyca, ser halloumi, natka pietruszki)
    120 g / 30 g

    Baklanskie cutlets with mint sauce

    (chickpeas, halloumi cheese, parsley)
    120g / 30 g

    25,00 PLN

    Tatar wołowy

    (mięso wołowe, musztarda francuska, ogórek kiszony, cebulka, podgrzybek, żółtko, pieczywo Pałacowe)
    70g / 10g / 10g

    Beef tartar

    (beef, French mustard, pickles, onion, mushroom, egg yolk, house bread)
    70g / 10g / 10g

    36,00 PLN

    Carpaccio z fileta z gęsi

    (filet z gęsi, parmezan, dynia marynowana, gruszka, rukola, pieczywo Pałacowe)
    80 g / 20 g / 20 g / 20 g / 10 g

    Goose fillet carpaccio

    (goose fillet, parmesan cheese, marinated pumpkin, pear, arugula, Amber bread)
    80 g / 20 g / 20 g / 20 g / 10 g

    39,00 PLN

    Krewetki na białym winie

    (krewetki, pomidor cherry, pomarańcz, limonka, masło, czosnek)
    6 szt / 30 g / 30 g / 30 g / 30 g / 30 g

    Prawns in white wine

    (shrimps, cherry tomato, orange, lime, butter, Garlic)
    6 szt / 30 g / 30 g / 30 g / 30 g / 30 g

    56,00 PLN

    Sałatki
    Salads

    Sałatka Cezar z kurczakiem / tofu

    (sałata rzymska, parmezan, grzanki, filet z kurczaka/tofu, pomidor cherry,
    filet anchua, zioła)
    300g

    Caesar salad with chicken / tofu

    (romaine lettuce, parmesan cheese, croutons, chicken fillet/tofu, cherry tomato,
    anchua fillet, herbs)
    300g

    39,00 PLN

    Sałatka z pieczonych batatów

    (bataty, orzech włoski, granat, awokado, rukola)
    300g

    Baked sweet potato salad

    (sweet potatoes, walnut, pomegranate, avocado, arugula)
    300g

    39,00 PLN

    Zupy
    Soups

    Węgierska zupa gulaszowa

    (wołowina, włoszczyzna, papryka chilli, pomidory pellati, zioła, pieczywo Pałacowe)
    250ml

    Hungarian Goulash soup

    (beef, vegetables, chilli pappers, pellati tomatoes, herbs, Amber bread)
    250ml

    29,00 PLN

    Zupa rybna

    (filet z ryby, imbir, śmietana, mleczko kokosowe, włoszczyzna, groszek, brokuł,
    limonka, szafran)

    250ml

    Fish soup

    (fish fillet, ginger, cream, coconut milk, greens, peas, broccoli,
    lime, saffron)

    250ml

    28,00 PLN

    Zupa Ramen

    (wołowina z kością, włoszczyzna, natka pietruszki, jajko, grzyby moon,
    makaron udon, lubczyk)
    300ml

    Ramen soup

    (beef on the bone, greens, parsley, egg, moon mushrooms,
    udon noodles, lovage)
    300ml

    29,00 PLN

    Dania główne
    Main Courses

    Pieczeń jagnięca w sosie rozmarynowo-miętowym

    (udziec jagnięcy, kluski śląskie, buraczki koktajlowe, czosnek, czerwone wino )
    160 g / 200 g / 100 g

    Roast lamb in rosemary-mint sauce

    (leg of lamb, silesian dumpling, cocktail beets, garlic, red wine)
    160 g / 200 g / 100 g

    84,00 PLN

    Udko z kaczki w sosie żurawinowym

    (udko z kaczki, żurawina, jabłko, kapusta czerwona, szafran, piernik, pomarańcz)
    200 g / 50 g / 100 g / 100 g

    Duck leg in cranberry sauce

    (duck leg, cranberry, apple, red cabbage, saffron, gingerbread, orange)
    200 g / 50 g / 100 g / 100 g

    64,00 PLN

    Buritto wołowe

    (wołowina, fasola czerwona, pomidory, awocado, kolendra, ser, czosnek, tortilla)
    300 g

    Beef burritos

    (beef, red beans, tomatoes, avocado, coriander, cheese, garlic, tortilla)
    300 g

    58,00 PLN

    Stek t-bone

    (wołowina t-bone, grilowane warzywa, ziemniaki pieczone w ziołach)
    450g / 100g / 100g

    T-bone steak

    (t-bone steak, grilled vegetables, baked potatoes with herbs)
    450g / 100g / 100g

    129,00 PLN

    Kanapka z szarpanym mięsem kaczki wolno gotowana

    (wołowina, rukola, avocado, pikle, cebula, pomidor, czosnek, bułka ciabata)
    300g

    Pulled meat sandwich with slow cooked beef

    (beef, arugula, avocado, pickles, onion, tomato, garlic, ciabatta roll)
    300g

    43,00 PLN

    Żeberka BBQ

    (żeberka, sos BBQ, sałatka colesław, sos tzatziki, ziemniaki)
    240 g / 150 g / 100 g

    BBQ ribs

    (ribs, BBQ sauce, coleslaw salad, yogurt with cucumber and garlic puree, potatoes)
    240 g / 150 g / 100 g

    56,00 PLN

    Filet z kurczaka gotowany souse vide z sosem teriyaki

    (filet z kurczaka, ryż, kurkuma, pomidor, sałaty, sezam, sos sojowy)
    140 g / 150 g / 100 g

    Chicken fillet cooked souse vide with teriyaki sauce

     (chicken fillet, rice, turmeric, tomato, lettuce, sesame, soy sauce)
    140 g / 150 g / 100 g

    39,00 PLN

    Dania z ryb
    Fish dishes

    Filet z sandacza z sosem porowo-jabłkowym

    (sandacz, ryż, groszek, por, jabłko, marchew, imbir)

    140 g / 150 g / 25 g / 50 g / 100 g / 10 g

    Zander fillet

    (zander, rice, peas, leek, apple, carrot, ginger)
    140 g / 150 g / 25 g / 50 g / 100 g / 10 g

    68,00 PLN

    Stek z dorsza atlantyckiego z ratatuj warzywnym

    (filet z dorsza, puree szafranowe, ratatuj warzywne)

    Atlantic cod steak with apple-ginger sauce

    (cod fillet, saffron puree, vegetable ratatouille)
    160 g / 150 g / 100 g

    58,00 PLN

    Pstrąg tęczowy

    (pstrąg, papryka, cukinia, pieczarki, pomidor,
    ziemniaki z ziołami)

    350g / 150g / 100g

    Rainbow trout

    (trout, pepper, zucchini, mushrooms, tomato,
    potatoes with herbs)

    350g / 150g / 100g

    64,00 PLN

    Makarony
    Pasta

    Penne razowe carbonara

    (makaron penne, jajko, parmezan, boczek, natka pietruszki)
    300g

    Whole wheat penne carbonara

    (penne pasta, egg, parmesan cheese, bacon, paesley)
    300g

    36,00 PLN

    Pierogi z kaczką

    (mięso z kaczki, jabłka, kapusta czerwona)
    3 szt

    Dumplings with goose

    (duck, apples, red cabbage)
    3 szt

    34,00 PLN

    Desery
    Desserts

    Sernik Nowojorski na ciemnym spodzie

    140g / 20g

    Cheesecake with cherry jam

    140g / 20g

    26,00 PLN

    Tarta pomarańczowa z lodami pistacjowymi

    (pomarańcza, malina, lody pistacjowe)
    120g / 50g

    Orange tart with pistachio ice cream

    (orange, raspberry, pistachio ice cream)
    120g / 50g

    28,00 PLN

    Puchar lodowy

    (2 gałki lodów, świeże owoce, sos owocowy)
    140g

    Ice cup

    (2 scoop of ice cream, fresh fruit)
    140g

    21,00 PLN

    Torcik jagodowo-lawendowy na spodzie owsianym

    (jagoda, lawenda, ciastka owsiane, biała czekolada, wanilia)
    140g

    Blueberry-lavender cake on oat bottom

    (blueberry, lavender, oatcakes, white chocolate, vanilla)
    140g

    32,00 PLN

    Dania mogą zawierać alergeny. O szczegóły proszę zapytać kelnera.
    The dishes may contain allergens. Ask your waiter about the details.

    Menu dla dzieci
    Children’s menu

    Rosół z makaronem

    250ml

    Chicken noodle soup

    250ml

    12,00 PLN

    Stripsy z kurczaka, frytki, gotowana marchewka

    120g / 100g / 100g

    Chicken strips, fries, boiled carrots

    120g / 100g / 100g

    28,00 PLN

    Spaghetti bolognese

    (makaron, mięso, pomidor pelatti, oregano, bazylia,
    parmezan)
    200g

    Spaghetti Bolognese

    (pasta, meat, pelatti tomato, oregano, basil,
    parmesan cheese)
    200g

    29,00 PLN

    Kontakt z nami
    Contact Us

    Okrężna 21, 87-800 Włocławek

    tel. +48 54 231 91 00 ; fax. +48 54 231 91 94

    tel. +48 54 231 91 00 ; fax. +48 54 231 91 94

    KOM. +48 507 025 443

    recepcja@palacbursztynowy.pl

    kalendarzZadzwoń
    mapaMapa
    kalendarzRezerwacja
    kalendarzMenu
    kalendarzCall
    mapaMap
    kalendarz Reservation
    kalendarzMenu
    Kontakt: +48 507 025 443
    Bon Turystyczny