Restaurant menu
Chef recommends

Gęś faszerowana
(gęś faszerowana, podroby, kasza, kluski śląskie, jabłka nadziewane kapustą)
Set dla 8 osób
4kg / 800g / 800g / 400g
(zamówienie należy składać z dwudniowym wyprzedzeniem)
Stuffed goose
(stuffed goose, intestines, groats, Silesian noodles, cabbage stuffed apples)
Set for 8 people
4kg / 800g / 800g / 400g
(the dish should be ordered two days in advance)
580,00 PLN
Przystawki
Starters
Ser Camembert panierowany w sezamie podany na sałatach z dodatkiem frużeliny wiśniowej
(ser pleśniowy camembert, sezam, wiśnie)
110 g / 50 g /20 g
Blue cheese camembert coated in sesame plated on mix of salads with cherry sauce
(blue cheese camembert, sesame, cherries)
110 g / 50 g /20 g
39,00 PLN
Tatar wołowy
(mięso wołowe, musztarda francuska, ogórek kiszony, cebulka, podgrzybek, żółtko, pieczywo Pałacowe)
70g / 10g / 10g
Beef tartar
(beef, French mustard, pickles, onion, mushroom, egg yolk, house bread)
70g / 10g / 10g
36,00 PLN
Śledź marynowany w przyprawach korzennych
(śledź, piernik, chleb pumpernikiel, wiśnie)
100g / 30g
Herring marinated in spices
(herring, gingerbread, pumpernickel bread, cherries)
100g / 30g
29,00 PLN
Sałatki
Salads
Sałatka grecka z chlebkiem pita
(ogórek, papryka, cebula czerwona, ser feta, oliwki, pomidory)
300g
Greek Salad with pita bread
(cucumber, pepper, red onion, feta cheese, olives, tomato)
300g
29,00 PLN
Sałatka cezar z łososiem
(filet z łososia, rzodkiewka, sałata, pomidor, kapary)
50g / 20g / 50g / 200g / 10g
Caesar salad with salmon
(salmon fillet, radish, lettuce, tomato, capers)
50g / 20g / 50g / 200g / 10g
34,00 PLN
Zupy
Soups
Krem z białych warzyw podany z pieczonym łososiem i oliwą koperkowo – cytrynową
(seler, kalafior, pietruszka, łosoś)
250ml
White vegetables cream soup served with baked salmon and drizzled with dill and lemon oil
(celery, cauliflower, parsley, salmon)
250ml
25,00 PLN
Zupa tajska z krewetką
(imbir, śmietana, mleczko kokosowe, pomidor, por, krewetki)
250ml
Tai soup with shrimps
(ginger, cream, coconut milk, tomato, leek, shrimps)
250ml
29,00 PLN
Bulion z kaczki
(kaczka, pierożki, warzywa, lubczyk)
250ml
Duck broth
(duck, dumplings, vegetables, lovage)
250ml
23,00 PLN
Dania główne
Main Courses
Gołąbek z dzika podane z ziemniakami puree oraz koktajlowymi buraczkami
(mięso z dzika, ziemniaki, buraczki)
180 g / 200 g / 100 g
Boar meat rolled with cabbage leaves served with potato puree and cocktail beets
(boar meat, potato, beets)
180 g / 200 g / 100 g
61,00 PLN
Eskalopki cielęce
(łopatka cielęca, borowik, kalafior romanesco, marchewka mini, zioła, kopytka)
150g / 100g / 50g / 150g
Veal escallops
(veal shoulder, boletus mushroom, romanesco cauliflower, baby carrots, herbs, potato dumplings)
150g / 100g / 50g / 150g
69,00 PLN
Golonka po bawarsku
(golonka, kapusta zasmażana, ziemniak pieczony, chrzan, musztarda)
250 g / 100 g / 150 g
Bavarian knuckle
(pork knuckle, fried cabbage, baked potato, horseradish, mustard)
250 g / 100 g / 150 g
65,00 PLN
Stek t-bone
(wołowina t-bone, grilowane warzywa, ziemniaki pieczone w ziołach)
450g / 100g / 100g
T-bone steak
(t-bone steak, grilled vegetables, baked potatoes with herbs)
450g / 100g / 100g
119,00 PLN
Burger amerykański
(bułka czarna z sezamem, mięso wołowe, grillowany boczek, pomidory, pikle, frytki z batatów, sos amerykański)
80g / 120g / 80g / 100g
American burger
(black roll with sesame, beef, grilled bacon, tomatoes, pickles, sweet potato fries, American sauce)
80g / 120g / 80g / 100g
43,00 PLN
Żeberka marynowane w coca-coli pieczone w sosie BBQ z Whiskey oraz z papryką chili
(żeberka, sos BBQ, sałatka szwedzka, sos tzatziki, ziemniaki)
240 g / 150 g / 100 g
Baked ribs marinated in coke served with BBQ and Whiskey sauce and chilli pepper
(ribs, BBQ sauce, Swedish salad, yogurt with cucumber and garlic puree, potatoes)
240 g / 150 g / 100 g
48,00 PLN
Roladka z kurczaka z grillowanymi warzywami
(filet z kurczaka, szparagi, szynka dojrzewająca, zioła,
zielona soczewica, suszone pomidory, pieczarki, papryka, cukinia)
120 g / 50 g / 10 g / 70 g / 70 g / 70 g
Chicken roulade with grilled vegetables
(chicken fillet, asparagus, matured ham, herbs, green lentil,
dried tomatoes, mushrooms, pepper, courgette)
120 g / 50 g / 10 g / 70 g / 70 g / 70 g
43,00 PLN
Dania z ryb
Fish dishes
Filet z sandacza podany na dzikim ryżu
(sandacz, buraczki marynowane, pomidor, ser mozzarella, zioła, ryż czarny)
140g / 40g / 100g / 25g / 50g
Pike perch fillet on wild rice
(pike perch, marinated beets, tomato, mozzarella, herbs, black rice)
140g / 40g / 100g / 25g / 50g
68,00 PLN
Krewetki na białym winie
(krewetki, białe wino, sałaty, pomidorki koktajlowe, kolendra)
120g / 50g / 40g
White wine shrimps
(shrimps, white wine, salad, cocktail tomatoes, coriander)
120g / 50g / 40g
64,00 PLN
Makarony
Pasta
Tagliatelle z szpinakiem i serem Lazur
(makaron, szpinak, ser lazur, śmietana)
250g
Tagliatelle with spinach and Lazur cheese
(makaron, spinach, lazur cheese, cream)
250g
35,00 PLN
Pierogi z kaczką podane z pieczonym jabłkiem z kapustą czerwoną zasmażaną
(mięso z kaczki, jabłka, kapusta czerwona)
3 szt
Potato dumplings with goose served with baked apple and fried red cabbage
(duck, apples, red cabbage)
3 szt
32,00 PLN
Desery
Desserts
Brownie
(gorzka czekolada, imbir, pomarańcza, lody )
120g / 50g
Brownie
(dark chocolate, ginger, orange, ice cream)
120g / 50g
26,00 PLN
Creme brulee truskawkowy podany z sosem na bazie pieczonego banana z wanilią
(żółtka, śmietana, truskawki, banany, wanilia)
140g
Crème Brulee
(egg yolks, cream, strawberries, banana, vanilla)
140g
26,00 PLN
Tarta pomarańczowa podana z sosem limonkowym oraz lodami pistacjowymi
(pomarańcz, limonka, lody pistacjowe)
120g / 50g
Orange tart served with lime sauce and pistachio ice cream
(orange, lime, pistachio ice cream)
120g / 50g
28,00 PLN
Menu dla dzieci
Children’s menu
Domowa zupa pomidorowa z kluseczkami
250ml
Homemade tomato soup with noodles
250ml
18,00 PLN
Stripsy z kurczaka, frytki, gotowana marchewka
120g / 100g / 100g
Chicken strips, fries, boiled carrots
120g / 100g / 100g
29,00 PLN
Pancakes z karmelizowaną pomarańczą i syropem klonowym
3szt / 150g
Pancakes with caramelized orange and maple syrup
3szt / 150g
17,00 PLN

Kontakt z nami
Contact Us
87-800 Włocławek
+48 54 231 91 00
+48 507 025 443
RECEPCJA@PALACBURSZTYNOWY.PL